希少銘柄の吟醸酒

超入手困難の「十四代」は山形県の幻の地酒です。「黒龍」や「越乃寒梅」、「久保田萬寿」、そして信州の「渓流　大吟醸」と双璧の銘酒です。


十四代は生詰シリーズ・季節限定酒等がほとんどなので、なかなか手に入りません。


●十四代　中取り純米吟醸 　備前雄町　丁寧に造られている十四代です。50％まで磨いた雄町と桜清水の湧水からつくられ、雄町独特のやわらかい喉越しと特有のフルーティーな吟醸香をご堪能下さい。


●十四代　中取り純米吟醸　播州愛山　


●十四代　中取り純米吟醸　播州山田錦　上立ち香は、穏やかながらメロンの様に香り、含むと甘味、そして含み香のフルーティー感じに続いてメリハリの利いた旨みが味わえます。


●十四代　中取り純米吟醸播州愛山生詰　柔らかな甘みとキレのある味わい。芳醇な香りも特徴です。


●十四代 中取り純米吟醸　備前雄町【古酒2000年】限定生酒　


●十四代　秘蔵酒純米大吟醸　古酒　今、販売されている雄町とは製法の違う超レア品です。山形の高木酒造の日本酒、十四代。非常にフルーティーで、かつコクがあり円やかです。いくらでも喉を通っていくという非常に危険なお酒です。


●十四代　秘蔵酒　純米大吟醸大古酒　酒造好適米「愛山」を使用し、40％まで精白。丁寧に醸した純米大吟醸を、超低温でじっくりと熟成させた、秘蔵の純米大吟醸古酒です。市場に出ることはほとんどなく、現在の日本で、屈指の希少な銘酒と言えましょう。